黄瓜炒虾仁
好久没有上传作品了，不是没有做，每次做完才想起没有拍照片，所以只发文字没有图片感觉对不起关注我的友友们，最近老妈在治牙，所以做了一些清淡的食物，今天顺便分享一下。可能大家觉得炒虾仁很简单，但是炒出来感觉还是不入味，或者不嫩，今天我来解决这个问题，配菜黄瓜可以用类似的食材代替，比如青笋、芦笋等，根据喜好选择，言简意赅话不多说了，开始吧
用料
| 虾仁 | 260克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱花 | 适量 |
黄瓜炒虾仁的做法
剥了皮的虾去虾线，然后用小刀开背，记得不要切断开，底部要链接，这样炒出来的虾受热以后自然卷曲，更容易入味。抱歉忘记拍照了?
处理好的虾，放少许盐、胡椒粉、淀粉，加少许水调匀，放一边备用，我不喜欢料酒的味道，所以没有加。
黄瓜?去皮切成小丁备用
热锅凉油，油热以后蒜末放入锅中爆香，放人虾仁，虾仁变红放入黄瓜，然后翻炒，最后放葱花，放盐、味精、胡椒粉调味，最后起锅装盘，大功告成?
小贴士
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