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东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7928
在东北，每家每户在招待客人的时候都会备上丰盛的菜肴，鸡鸭鱼肉，猪肘啥的，以表盛情！！

在这油腻的肉类旁边必会配备一道下酒解腻的凉菜，就是『凉拌黄瓜干豆腐丝』


下面就准备好小酒，跟我一起动起来吧！！

用料

黄瓜2根
豆腐皮2张
蒜5瓣
辣椒油1勺
盐适量
味素适量
生抽1勺
醋1勺

东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝的做法

  1. 今天带大家拌的是咸口的，适合血糖高的爸爸妈妈哦！！

    东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝的做法 步骤1

  2. 首先把黄瓜搓成丝，干豆腐切成细丝，一定要细的，细的入味，口感更好！！

    东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝的做法 步骤2

  3. 然后加入适量蒜末、精盐、味素、辣椒油、米醋、酱油，放在一起，搅拌均匀即可！！！

    东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝的做法 步骤3

  4. 一道可口的小凉菜就办好了，下酒吃饭都不错！！

    东北人千杯不醉的秘密黄瓜干豆腐丝的做法 步骤4

小贴士

1、有宝贝会问干豆腐要不要过热水焯一下？
完全不用，这样的口感拌黄瓜是最好的，焯过的会软，不爽口

2、干豆腐一定要切细丝！细丝！细丝！

3、能吃甜的可以适量加点糖提鲜

好啦，赶紧动起来吧！有不懂的留言吧！！
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