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凉拌拍黄瓜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7941
天气热了,来一盘凉拌黄瓜吧

用料

黄瓜1根
小红椒1个
香油1勺
陈醋适量
适量
生抽适量
蒜蓉4瓣
红油适量
香菜1根
味精少许(可不放)

凉拌拍黄瓜的做法

  1. 准备好配料

    凉拌拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 把青瓜洗干净,用刀拍扁(可以套个保鲜袋就不怕拍的时候溅的到处是),切成小块,放入适量盐腌10分钟后,把多余的水分倒出来。

    凉拌拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 放入蒜蓉,切好的小红椒,香油,陈醋,生抽,香菜,红油(我放的是郫县豆瓣酱的红油,就地取材了)

    凉拌拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,放入冰箱,15分钟拿出来吃,一个爽啊?

    凉拌拍黄瓜的做法 步骤4
  5. 完成

    凉拌拍黄瓜的做法 步骤5

小贴士

能吃辣的可以多放几个红辣椒,香菜也是好个东西,味道不错哦。