豇豆土豆沙拉
今天就尝试了一下土豆沙拉，土豆沙拉是每次去日料店必点的，很好吃口感像冰淇淋。用松茸酱油来做土豆沙拉也别有一番风味，像之前尝试的酱油配冰淇淋，挖上一口土豆沙拉，甜甜的胡萝卜和绵密的土豆回味中有着松茸的鲜美，米酒和柠檬让豇豆吃起来更脆爽。
用料
| 土豆 | 300克 |
| 豇豆 | 100克 |
| 胡萝卜 | 200克 |
| 六月鲜12克轻盐松茸酱油 | 30毫升 |
| 水 | 30毫升 |
| 亚麻籽油 | 5毫升 |
豇豆土豆沙拉的做法
准备食材：土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切块，豇豆洗净剪去两端备用
将豇豆、土豆块、胡萝卜上锅蒸15分钟，如果土豆还没有变粉，可以取出其他食材再蒸5分钟
准备酱汁：2勺（30毫升）清水
2勺（30毫升）六月鲜12克轻盐松茸酱油
1小勺（5毫升）亚麻籽油
搅拌均匀备用
将蒸熟的土豆和胡萝卜碾碎
倒入切碎的豇豆
倒入事先调好的酱油沙拉汁
搅拌均匀即可
装盘就可以开吃了，晚上吃这个饱腹又不胖
小贴士
胡萝卜蒸制可以保留胡萝卜的营养素不被流水，沙拉汁里加入一些亚麻籽油更有利于胡萝卜素的吸收。