用料
五花肉 | 克 |
葱 | 根 |
香油 | 勺 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
酵母 | 克 |
糖 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉皮 | |
香菇 | |
芝麻 | |
红糖 | |
面粉 | |
安琪酵母 | |
家常豇豆肉包的做法
面粉加安琪酵母,加一点白糖发面。
猪肉皮煮熟
猪肉皮切成小丁
这是切好的
葱切成小丁
香菇切成小丁
豇豆上锅蒸熟,切成小丁
拌好肉馅,猪肉皮,加鸡蛋调料
加入豇豆,葱,香菇
面切成小剂子
擀面皮,中间厚,边缘薄
包子生胚做好了
醒发15到20分钟
糖包子馅
出锅了
香喷喷的热包子
小贴士
发面的时候放一点白糖,包子做好生胚醒发15到20分钟,再上锅蒸。