位置:首页 > 蔬菜 > 瓜果类

面包超人红豆包超可爱红豆面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:26 阅读:7936

用料

高筋面粉200克
128克
全脂奶粉6克
25克
干酵母2克
黄油20克
豆沙馅210克

面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法

  1. 除黄油外材料放入面包机中

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤1
  2. 揉面约15分钟后加入室温软化的黄油

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤2
  3. 继续揉出有韧性的薄膜即可

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤3
  4. 收口朝下放置温暖处发酵

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤4
  5. 剩余的平均分成6等份搓圆盖上保鲜膜静止5分钟

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤5
  6. 发酵时间把豆沙平均分成6等份每份35g

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤6
  7. 取一个小面团擀开包入豆沙馅 收口捏紧

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤7
  8. 面团发酵至两倍大取出排气 分出一个36g的小面团

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤8
  9. 其中12g加入适量红曲粉揉成红色小面团 24g加入南瓜粉揉成黄面团

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤9
  10. 把红色面团分成6等份搓圆 南瓜面团平均分成12等份搓圆按扁

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤10
  11. 蘸取适量清水固定在大面团上 表面喷水放入烤箱38度发酵至两倍大

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤11
  12. 取一个干净的油纸盖在面团上再放一个空烤盘压在上边 放入预热好的烤箱180度烤18分钟左右

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤12
  13. 成品

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤13
  14. 可爱又好吃

    面包超人红豆包超可爱红豆面包的做法 步骤14

小贴士

小贴士:面粉吸水性不同液体用量清自行调整 温度时间仅供参考