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青椒炒蛋先炒青椒还是蛋?怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:26 阅读:7933
想要减肥,又想要吃好吃的,还不想对身体有伤害,这大概是大多数想减肥朋友的心理了?好巧我就是这种女孩纸?青椒炒蛋~好吃又好看,既减肥又营养?一起来看看吧?

用料

鸡蛋4个
青椒4个
适量
适量

青椒炒蛋先炒青椒还是蛋?怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢?的做法

  1. 准备四个青椒,四个鸡蛋。

    青椒炒蛋先炒青椒还是蛋?怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢?的做法 步骤1
  2. 青椒去蒂

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  3. 切成小三角块

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  4. 加入一勺盐腌制15分钟(这一步是青椒炒出来保存翠绿的关键,青椒不辣的话腌制一会儿就可以了)

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  5. 将腌好的青椒洗净后沥干水分备用

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  6. 鸡蛋打散

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  7. 煎成鸡蛋花

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  8. 锅留底油,下入青椒翻炒。

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  9. 翻炒十秒后下入少许盐。(青椒翠绿关键步骤二)

    青椒炒蛋先炒青椒还是蛋?怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢?的做法 步骤9
  10. 将青椒炒至九成熟,下入我们炒的鸡蛋花。

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  11. 再加入少许盐调味。

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  12. 盛出装盘。

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  13. 即可享用

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  14. 成品

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  15. 成品

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  16. 成品

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  17. 成品

    青椒炒蛋先炒青椒还是蛋?怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢?的做法 步骤17

小贴士

1.青椒腌制后,炒出来的颜色保持翠绿。
2.青椒和鸡蛋吸收盐的速度不一样,所以青椒先放一点盐适当调味,下入蛋之后再放一点,不然同一时间放的盐稍微多一点点,鸡蛋略咸,青椒无味