干锅土豆片
用料
土豆 | 1大个 |
青椒 | 2个 |
五花肉片 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
干锅土豆片的做法
土豆切片
青椒切片
葱姜蒜辣椒备用(胡萝卜是为了配色,可要可不要)
1勺生抽➕1勺料酒➕半勺白糖➕1勺豆瓣酱
土豆片电饼铛煎一下,辣椒也煎一下,煎出虎皮
少油放肉片,煎出猪油
放葱姜蒜辣椒,把土豆和青椒放进去,把调料倒进去,收一下汁就行
出锅
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土豆 | 1大个 |
青椒 | 2个 |
五花肉片 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
土豆切片
青椒切片
葱姜蒜辣椒备用(胡萝卜是为了配色,可要可不要)
1勺生抽➕1勺料酒➕半勺白糖➕1勺豆瓣酱
土豆片电饼铛煎一下,辣椒也煎一下,煎出虎皮
少油放肉片,煎出猪油
放葱姜蒜辣椒,把土豆和青椒放进去,把调料倒进去,收一下汁就行
出锅