爆炒扇贝肉
爆炒扇贝肉才是成都妹子的最爱❤️
新鲜扇贝肉味道最佳
新鲜扇贝肉味道最佳
用料
| 扇贝30 | 只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 青椒2 | 个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 火锅料 | 1小块 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 料酒3 | 勺 |
爆炒扇贝肉的做法
准备姜、葱、蒜、干辣椒、洋葱切片或块。
将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊，清洗干净，水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒，焯2分钟捞出沥干水分。
起锅烧油，加入配料和一小块火锅底料翻炒片刻，倒入扇贝肉爆炒，加入2勺生抽再翻炒一下就出锅了。
小贴士
火锅料是关键，喜欢吃辣的也可以加入小米辣哦，可根据自己口味加入蚝油和白糖调味。
- 上一条： 三丝鸡蛋炒粉
- 下一条： 别找了，这才是【鱼香肉丝】百试百灵的方子！