青椒鸡肉丝
打工人简单快手菜
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用料
| 青椒 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鸡胸肉 | 400g |
| 蚝油 | 2泵 |
青椒鸡肉丝的做法
将鸡胸肉切丝，所有酱料（除了老抽外）混合倒入鸡胸肉里面抓匀！加入淀粉腌制20分钟左右。
冷锅热油倒入蒜末翻炒至变色。
将腌制好的鸡胸肉丝下锅继续翻炒。
炒到均匀变色后盛出。
不用加油，加入青椒丝继续翻炒至青椒断生。
加入刚才炒好的鸡胸肉。大火继续翻炒！
加入刚才预留的老抽翻炒均匀即可！
口味重的可以撒一点点盐，个人觉得这样已经够啦！
干饭咯！
小贴士
鸡肉丝用淀粉抓一下。超级嫩！
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