一根苦瓜，劈开去瓤

准备两个鸡蛋

苦瓜切片

鸡蛋打入这个太阳碗中

用筷子搅匀

锅里放适量油

将蛋液倒入锅中

将蛋液煎熟

倒入切好的苦瓜片

翻炒3-5分钟，可以加小量清水，炒熟，加盐和适量味精

用叶子盘，装盘出品

再炒一个泡贡菜，可以当饭吃，省了碳水。昨天碳水吃多了。饱腹又Yummy！