不知道从何时开始，全城刮起了一阵牛蛙旋风，馋嘴牛蛙、牛蛙面、烤牛蛙、牛蛙火锅、双层牛蛙炭火锅……以致于菜场里的牛蛙价格直接翻倍。但无论牛蛙的单价再贵，爱吃的人还是会对它不离不弃。

牛蛙作为家常菜的做法并不多，小炒牛蛙、酱爆牛蛙、咖喱牛蛙、椒盐牛蛙……每一种都好吃，但我最爱吃的还是外面餐厅里的馋嘴牛蛙。无论是牛蛙本身，还是搭配的配菜，都是重口味超级过瘾。

在外面吃多了，就想着是否可以自己在家里还原馋嘴牛蛙的做法？第一次准备做的时候，心里特别没有底，认真地准备，小心地操作。当香味和辣味在锅里扑哧扑哧翻滚的时候，微微尝了一口，嗯！！！好赞啊！！！牛蛙的肉质鲜嫩无比，汤汁香辣过瘾，配菜更是吸收了牛蛙和汤汁的好味道。

出锅后，赶紧盛米饭，吃饭吃饭，好吃到忘记自己在减肥！