粉丝用凉水浸泡变软
铺入碟子里
秋葵洗净，在尾部三分之一剪开，留尾部，其三分之二剪成小段
如图，秋葵铺在粉丝上
水开后放入锅大火8分钟
蒸秋葵时，不粘锅放入油、蒜蓉炒均匀
放入一勺子剁椒、酱油、料酒、糖、水炒开
将蒜蓉辣酱淋在秋葵面上
成品
