秋葵炒牛肉
牛肉和秋葵的鲜刚刚好，吃了不燥热，营养又健康，老少皆宜。
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 秋葵 | 8根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 150克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
秋葵炒牛肉的做法
牛肉洗净切小块
牛肉切小块
加入料酒、生抽、耗油、盐、生粉腌制10分钟
清洗秋葵，水中放入一勺盐，目的是去除秋葵表面的绒毛，过敏的朋友戴上手套哦，洗的时候不要去蒂
锅中加入清水，放入一勺盐，烧开
水开后下人秋葵，煮30秒
捞出放入凉水中，以保持秋葵的翠绿色
秋葵凉后去蒂切小段
锅中烧油
油温起来后下人牛肉快速翻炒
大约两分钟后放入秋葵和切好的小米椒
加入少许味精，出锅
小贴士
吃辣的可以放小米椒，不辣的不用放
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