西葫芦炒蛋
清清淡淡 下饭菜。夏天配稀饭 美味。
用料
| 西葫芦 | 两根 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 鸡精 | |
| 盐 | |
| 老抽 |
西葫芦炒蛋的做法
西葫芦洗净切圆片 备用
鸡蛋打散备用
热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用（记得加盐哦~）
重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜
闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒
喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟
大火收汁，加鸡精，起锅享用吧~~
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