西葫芦
胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，均为低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。关于本菜谱：在非痛风急性发作期，可以加一些肉炒制，味道更佳哦。但是在痛风发作期，就不要放肉了！！鸡蛋，胡萝卜，西葫芦这三个炒起来味道也好吃哦～
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 里脊肉 | 可选 |
| 五香粉 | 1/3勺 |
| 油 | 5小勺 |
| 盐 | 适量 |
西葫芦?炒鸡蛋的做法
西葫芦，胡萝卜洗净，西葫芦去掉中间的瓤。切片备用。
锅中烧开水，然后倒入胡萝卜片和西葫芦片，大火煮沸烫30秒。
鸡蛋打散备用。
锅中放油，开始煎鸡蛋。
鸡蛋炒好，用铲子切成差不多的块状，然后盛出备用。
鸡蛋盛出来后，锅中放肉片翻炒（此步骤为可选步骤，痛风发作期不要加肉）。
之后加入炒好的鸡蛋，以及胡萝卜片西葫芦片，继续翻炒。加入五香粉，根据个人口味添加食盐。翻炒均匀后，出锅。
集营养与口味于一身的快手炒菜，就做好啦～
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