凉拌西葫芦丝
没想到西葫芦还可以生吃吧。还挺好吃呢！
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 小米辣 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
凉拌西葫芦丝的做法
材料准备
西葫芦贴着擦丝板擦成长条，把擦的不好看的先摆盘垫底
再放上擦的好看的
调酱汁：蒜片➕小米辣➕一点盐拌一下
加入1.5勺生抽
1勺米醋
1勺陈醋（加两种醋是为了口感不同，家里没有两种不同的醋，就用同一种就行）
加半勺糖和鸡精
1勺油辣椒
再来点白芝麻搅拌均匀就行
把酱汁淋在西葫芦上
喜欢吃脆口的那酱汁就现吃现淋哈。淋太早西葫芦被一泡就不脆了。
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