快手西葫芦丝
快手好吃，家常下饭菜。
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 盐 | 2-3克 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 蒜瓣? | 3瓣 |
快手西葫芦丝的做法
西葫芦切丝，不喜欢吃瓤的可以去掉
蒜先切薄片，再切丝
热锅冷油，中火下入蒜丝炒香，注意火候不要炒焦了
下入西葫芦丝翻炒1分钟
加入如图量的盐1-2克，继续翻炒，盐会让西葫芦里的水分析出
出水后继续翻炒，将水分基本收干（可以稍微留一点点水，不容易糊锅）
根据个人口味加入2-3勺生抽，如果觉得不够咸可以再加1-2克盐
水分收干，即可出锅
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