西葫芦插成丝，加盐～

粗细根据自己喜欢～

充分出水后，保留水分，加入两个鸡蛋～

搅拌均匀。

小葱切末～

加入面粉，搅拌成可以流动的糊状～

加入葱花拌匀～

用电饼铛时，提前刷少量油～

再倒入面糊，用勺子推匀～

中火7分钟左右就好了～

电饼铛真是烙饼神器啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊～

用煎锅时，第一张饼前，要放一勺油，以后可以适当减量。

加热后，晃动锅让油平均分布～

倒入面糊，可以用勺子辅助分散，平摊开～

一面加热1-2分钟，可以晃动后，翻面继续了烙～

另一面可以晃动之后，再烙大概1分钟左右就熟了～

Ps.这是我的神器，烙煎饼的铲子。