准备一个菜场买的圆形榨菜，洗净切丝

榨菜丝用水泡大约15分钟左右

肉丝加一匙料酒一勺糖一点盐腌一会

毛豆洗净

放入清水里焯水

盖上锅盖水开即可

焯水后捞出沥干

热锅倒油背一下毛豆

加小半勺盐

再倒入一些凉水煮一会

豆子一定要煮熟才好吃

盖上锅盖，小火，煮毛豆

煮到豆皮脱落，豆子软了就可以了

盛出毛豆

榨菜丝捞出，倒油备一下，多备一会，把榨菜炒熟

盛出和毛豆放一起

最后备肉丝，并放入一匙生抽，翻炒均匀

肉丝熟了后加入之前备好的榨菜丝和毛豆再翻炒片刻

出锅，超级下饭菜就烧好啦！早晨配上一碗白粥简直就是人间美味啊！?