懒人电饭煲网红西红柿香肠腊肉饭
我妈手工酿制了些腊肠腊肉,所以分享一个家常腊肉香肠的做法
用料
香肠 | 1根 |
米 | 2杯 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
豌豆 | 200克 |
腊肉 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
懒人电饭煲网红西红柿香肠腊肉饭的做法
胡萝卜切丁,玉米切粒,豌豆,用油炒2-3分钟,加少许盐
腊肠切片或者丁,精选上好的新鲜前腿猪肉,手工酿制,风干15天,最后用甘蔗皮和柚子皮橘子皮熏了一天,特有甘蔗的微甜味和柚皮橘皮的香味。
或者放点腊肉
放少许水,比正常煮饭水要少,因为蔬菜有水分。加少许盐,2勺酱油,1勺蚝油,油少许。准备一个西红柿,划十字刀放米的中间,把这些配料摆进去。
按开始键煮饭
煮熟后开盖如图,西红柿去皮后和其它配料搅拌均匀
完美
小贴士
腊肉香肠可以选一样或两者都用。因为腊肠腊肉本身已经有盐了,所以煮饭时盐用很少。
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