芹菜豆干虾仁
炒菜炒的多了就知道那些食材配在一起比较搭。这道菜就属于这种用家里常备的食材，随便捯饬出的菜品，颇受欢迎！
用料
| 芹菜 | 150克 |
| 豆干 | 150克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 一小勺（腌制） |
| 生粉 | 1勺（腌制） |
芹菜豆干虾仁的做法
准备食材，虾去壳，五香豆干，西芹各150左右
切成小块即可
虾用盐，生抽，料酒，生粉腌制10分钟左右。
起油锅下虾仁翻炒
大约也就1分钟左右，虾仁变色即可盛出备用
加一点有放入芹菜翻炒，这个时间稍微长一点，火可以小一点。
加入少许生抽继续翻炒，让芹菜入味。
加入五香豆干翻炒，可以稍微加点清水。
一勺盐3克的样子，一大勺糖5克的样子，一起翻炒均匀
加入备用的虾仁
几下就可以出锅了。
