把豆角一分为二，这样好熟。一根太长了。洗干净沥干水分，小火直接放豆角炒（千万不要放油）目的去除水分。炒成图片翠绿色。

直接倒入平时炒菜的二倍油，继续小火煸炒。一定要有耐心，这道菜急不来。

煸炒成图片上样子，装盘盛出备用。粗细豆角都有，煸炒的时候细的先熟，可以先挑出来。不然一起出锅，细的小的就糊了。

可提前准备好材料，干辣椒、生抽、蒜末、白糖、我放了花椒和青麻椒一起更香。正常有一种就行了。喜欢吃香辣的可以多加辣椒和花椒粒。

小火烧油，煸炒花椒粒、出香味再放干辣椒继续炒。

放蒜末炒出香味，放入干煸好的四季豆。翻炒。

加入生抽或者酱油，放入少许白糖、盐，翻炒出锅。

出锅～

开吃～