四季豆橄榄菜炒煎蛋
谁胃口不佳
试试这道菜
多吃了米饭别怪我
哈哈?
试试这道菜
多吃了米饭别怪我
哈哈?
用料
| 四季豆 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
四季豆橄榄菜炒煎蛋的做法
冷水锅中放四季豆，自水开后焯水3分钟捞出切丁
锅中热油（油不要太少），煎两个荷包蛋，煎好后切丁
用煎蛋的底油炒香蒜末和小米椒，小米椒比较辣，不喜欢辣的不放
下入四季豆持续翻炒
加一勺生抽、半勺蚝油调味
下入煎蛋翻炒
加一大勺橄榄菜翻炒均匀至入味
炒好的状态
盛出食用，四季豆一定要烹饪熟‼️
非常下饭，拌饭更好吃。
小贴士
不熟的四季豆吃了可能会中毒或引起肠胃不适，一定一定一定要烹饪熟了再食用。