荷兰豆洗干净，掐去两头，开水加盐少量油，焯水烫荷兰豆1分钟

马上过凉水，控干水份备用

油少放一点，炒香蒜末

加入腊肠炒制透明

放圆葱炒出香味

放荷兰豆翻炒均匀

最后加鸡汁翻炒均匀，尝尝味道再加盐调味，我做一道菜没放盐。

这道美味又营养的快手菜就好了。