荷兰豆炒香肠
清爽中带点荤腥，结果还是清爽的菜，如果是中餐馆聚餐，加上这道菜总感觉会口味更佳
用料
| 荷兰豆 | 适量 |
| 广式腊肠 | 2根 |
| 蒜末 | 适量 |
荷兰豆炒香肠?的做法
广式腊肠，和江浙沪皖农村香肠不一样的是，广式的细瘦，带甜口，荷兰豆是不是荷兰的对于吃货已经不重要了，关键是做他之前要把他的两端撕开，他的端口有细丝茎脉一并撕掉避免影响口感
切点蒜末备用
水烧沸腾，然后香肠焯水一分钟，荷兰豆也焯水30秒，盛起来沥干水分备用
锅里一点菜籽油一点点猪油，爆香蒜末，倒进去荷兰豆翻炒，然后关小火，加盐味精调味，再到进去香肠，一起翻炒一会即可出锅
清香爽口，再炒个青菜，夏天的农村傍晚，坐在院子里，桌上就这两个菜吃个饭，惬意，那种日子应该回不去了
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