腊肠炒荷兰豆
最近吃腻了大鱼大肉,来点清淡爽口的小炒,口感脆爽,营养丰富
用料
荷兰豆 | 500克 |
腊肠 | 1根 |
生抽 | 7.5ml |
耗油 | 7.5ml |
盐 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 一小段 |
腊肠炒荷兰豆的做法
准备好所需食材,腊肠切片
大蒜切片
荷兰豆去边线,洗净备用
水中放入一勺油
再放入一勺盐
水开放入荷兰豆,焯水半分钟捞出过凉水
起锅烧油,葱蒜爆香
放入腊肠翻炒均匀
倒入荷兰豆翻炒
15ml量勺:加入半勺生抽,半勺蚝油,
5ml量勺:加入半勺盐,半勺十三香翻炒均匀
出锅装盘
小贴士
水中加入食用油和盐焯荷兰豆,能更好的保持荷兰豆的翠绿,荷兰豆焯水捞出后一定要过凉水哦~
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