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腊肠炒荷兰豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:32 阅读:7921
最近吃腻了大鱼大肉,来点清淡爽口的小炒,口感脆爽,营养丰富

用料

荷兰豆500克
腊肠1根
生抽7.5ml
耗油7.5ml
半勺
十三香半勺
大蒜3瓣
一小段

腊肠炒荷兰豆的做法

  1. 准备好所需食材,腊肠切片

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤1
  2. 大蒜切片

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤2
  3. 荷兰豆去边线,洗净备用

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤3
  4. 水中放入一勺油

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤4
  5. 再放入一勺盐

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤5
  6. 水开放入荷兰豆,焯水半分钟捞出过凉水

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤6
  7. 起锅烧油,葱蒜爆香

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤7
  8. 放入腊肠翻炒均匀

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤8
  9. 倒入荷兰豆翻炒

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤9
  10. 15ml量勺:加入半勺生抽,半勺蚝油,
    5ml量勺:加入半勺盐,半勺十三香

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤10
  11. 翻炒均匀

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤11
  12. 出锅装盘

    腊肠炒荷兰豆的做法 步骤12

小贴士

水中加入食用油和盐焯荷兰豆,能更好的保持荷兰豆的翠绿,荷兰豆焯水捞出后一定要过凉水哦~