荷兰豆炒嫩鸡片
一道让人想动筷子的料理，第一眼的感觉很重要，所以常常做菜的时候，我会想到配色，如何搭配才会让人想吃！试试看，这道，好看又好吃的菜吧！
用料
| 荷兰豆 | 150克 |
| 鸡胸肉 | 1/2块 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1/2勺 |
| 淀粉 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
荷兰豆炒嫩鸡片的做法
蒜拍碎，荷兰豆去除旁边的粗丝，胡萝卜切粗丝
鸡肉逆纹切成鸡片
鸡肉加入酱油，淀粉腌渍20分钟
锅中放入10g油加热，放入鸡肉翻炒至8分熟，捞起
锅中放入蒜，胡萝卜拌炒至有香气
放入荷兰豆拌炒
加入1/2碗水翻炒约1分钟
倒入鸡肉拌炒
拌炒均匀后，加入盐，鸡粉调味即可上桌啰！
小贴士
@鸡肉逆纹切，口感软嫩，不会柴，硬