杏鲍菇滑炒鸡片
收到太太乐复赛助力包,趁家人都在采买好食材做顿好吃的,这菜营养丰富漂亮美味光盘了呦!有了太太乐复赛助力包加持做菜就是如此简单美味,赶紧参与太太乐复赛活动跟着做一份给家人尝尝吧!
用料
杏鲍菇 | 320克 |
胡萝卜 | 130克 |
荷兰豆 | 100克 |
干香菇(干木耳) | 10克 |
葱花 | 10克 |
姜片 | 3片 |
鸡片 | 160克 |
干淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 | 2小勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 1小勺 |
盐 | 1小勺(依据自家吃咸程度加减) |
杏鲍菇滑炒鸡片的做法
太太乐助力包与食材合照
香菇先清洗干净后用温水浸泡至变软后切片
杏鲍菇洗净后切片备用
胡萝卜洗净后切片
荷兰豆摘洗干净
鸡肉软嫩:鸡胸肉洗净切薄片,碗里放一勺干淀粉+一勺料酒+一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油抓拌均匀腌制一会儿
锅里烧水开后加点盐放荷兰豆焯烫稍变色捞出沥去水分备用
腌好的鸡肉,锅里倒油放鸡肉炒,加点太太乐原味鲜头道特级鲜酱油增鲜炒均匀出锅备用
锅里倒油放姜片,胡萝卜和香菇过下油炒香出锅备用
锅里倒油小火放葱花炒香
放杏鲍菇翻炒至变软
放炒过的胡萝卜和香菇加少许太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒
放荷兰豆加少许盐继续翻炒均匀
最后加少许太太乐鲜鸡汁调味增鲜
噔噔噔,美味出锅!这个真的好好吃!这盘光盘哒!
小贴士
鸡肉提前腌制后炒过也很嫩!小白记得用不粘锅滑炒鸡肉,不粘锅!干香菇可以用干木耳替代
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