扁豆洗干净后，折成小段段备用
五花肉切成厚厚的薄片，准备好其他配料，葱，蒜，辣椒
锅中加油，加入五花肉炒出油，依次加入葱、蒜、辣椒炒香，再加入料酒，生抽，老抽，盐调色。
加入洗干净的豆角翻炒均匀后，加入一碗热水，盖上锅盖小火慢炖50分钟
浓郁的肉汤汁裹着软糯的扁豆，下饭又是新的选择～
又是干饭人的一天～
