扁豆烧芋头
又是一道老爸教我的家常菜
用料
| 芋头 | 5个 |
| 扁豆 | 半碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.3勺 |
| 糖 | 0.5克 |
扁豆烧芋头的做法
先把扁豆两头撕掉，芋头去皮切块，然后两个洗干净沥水
起油锅，油热倒入扁豆和芋头，翻炒几下
然后加入适量的水
加一勺生抽
老抽提色，加一点点即可，可加可不加
加半勺糖
然后大火烧，烧开以后转小火焖
中途要看一下，水如果没有了要加水，不要烧干
差不多焖8分钟左右，芋头用筷子插上去软了就OK了，盛出即可！
| 芋头 | 5个 |
| 扁豆 | 半碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.3勺 |
| 糖 | 0.5克 |
先把扁豆两头撕掉，芋头去皮切块，然后两个洗干净沥水
起油锅，油热倒入扁豆和芋头，翻炒几下
然后加入适量的水
加一勺生抽
老抽提色，加一点点即可，可加可不加
加半勺糖
然后大火烧，烧开以后转小火焖
中途要看一下，水如果没有了要加水，不要烧干
差不多焖8分钟左右，芋头用筷子插上去软了就OK了，盛出即可！