桃胶提前用温水室温泡发20小时。皂角米和雪燕用温水室温泡发15小时。3种食材分开泡发。

泡发前。下次做补一张泡发后的图片。

放多一点水泡发，每种食材用了250克纯净水泡发。

炖盅隔水炖。

泡发好了，桃胶和皂角米放进炖盅，加入清水，隔水炖2小时，然后加入雪燕、枸杞和老冰糖，再炖30分钟。

3天内食用，可放冰箱冷藏室，吃的时候放微波炉加热一下。

也可以加入牛奶。