斜丝刀豆
耗时:10分钟
难易程度:★★★
所需锅具:炒锅
各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^
吃腻了一段一段煮的软软的刀豆,试试另外一种切法和做法,口感爽脆,丝丝入味,一个人吃光一盘不是问题~ V:Caotai0624
难易程度:★★★
所需锅具:炒锅
各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了
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吃腻了一段一段煮的软软的刀豆,试试另外一种切法和做法,口感爽脆,丝丝入味,一个人吃光一盘不是问题~ V:Caotai0624
用料
刀豆 | 500克 |
五花肉 | 100克 |
大蒜 | 2瓣 |
辣椒干 | 6-8个 |
盐 | 4克 |
蔬之鲜(鸡精) | 2克 |
斜丝刀豆的做法
刀豆洗净去两头,辣椒干去蒂,肥肉切片,大蒜去皮拍碎
斜着切,like this ~
辣椒对半切开去籽,爱吃辣的可不去,切成丝
所有食材切好备用
锅内放少许油,把五花肉放进去煸炒
煸炒到微焦出油
所有菜一起下锅,大蒜和辣椒不用爆香
大火翻炒5分钟
加开水煮1分钟
放盐
放蔬之鲜
出锅装盘
小贴士
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