春季特享-奶油蘑菇玉米笋
新鲜的玉米笋,这道菜带着春天鲜美的味道呢~
用料
玉米笋 | 300 克 |
口蘑 | 4 个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
牛奶 | 200 克 |
淡奶油 | 50 克 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油或植物油 | 适量 |
春季特享-奶油蘑菇玉米笋的做法
购买的新鲜玉米笋剥去皮,笋须可以煮水喝,有一点调味
玉米笋对半切成段,口蘑切成稍微厚一点的片
锅烧温热,放入适量黄油或植物油,放入玉米笋和口蘑片炒片刻
加入盐,糖适量,可根据自己的口味调整,牛奶和淡奶油,小火盖锅盖焖一会儿,大概5分钟就可以
大火收汁,加入一点淀粉水使汤汁更加浓稠,最后加入现磨黑胡椒碎,就可以出锅啦