春天的菜~芦笋玉米炒蛋
食材简单,没有太多调味料
健康又好吃的美食
绝对的颜值担当
家里老人孩子都喜欢
平时不太会做饭的女神们
一出手绝对会惊艳全场
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用料
芦笋 | 5根 |
鸡蛋 | 5个 |
玉米粒 | 1把 |
盐 | 5克 |
糖 | 2克 |
料酒 | 3滴 |
春天的菜~芦笋玉米炒蛋的做法
食材准备:
芦笋去皮(口感好),斜切成小段;
用新鲜的水果玉米?,现剥玉米粒(比现成的速冻玉米粒好吃)用开水汆烫一下捞出备用(时间不宜过长,2~3分钟即可)断生就好。
用冷水浸泡一会儿,取出过滤一下备用。
热锅热油(油可以适量多一点)先炒鸡蛋,盛出备用。
#鸡蛋里放1克盐、几滴黄酒#锅内留有少许油,倒入芦笋和玉米粒翻炒,断生后倒入鸡蛋,加盐、糖,翻炒一下即可出锅。
#喜欢胡椒味的,还可以出锅前撒一些黑胡椒粒#见到成品是不是很有食欲啊?
那还等什么,食材超市都可以买到,明天就做一个吧?
小贴士
此菜烹饪时间不宜过长
保持芦笋的绿,玉米的黄,鸡蛋的嫩滑
是此菜的秘诀?
保持芦笋的绿,玉米的黄,鸡蛋的嫩滑
是此菜的秘诀?
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