需要食材！漂亮的西红柿和鸡蛋（你好漂亮警告⚠️）

给漂亮的西红柿划一个十字刀

关键步骤一⚠给鸡蛋加盐 让它提前清醒过来

关键步骤二⚠️给鸡蛋加水（凉水）少量 蛋液的6分之一的样子

鸡蛋先下锅 下锅以后 由外向内 推蛋液 让它快速凝固

炒到还有液体的时候 就关火！不要全部炒凝固！这样蛋会比较老了！

装到盘里大概是这样的 这个时候其实鸡蛋很Q！用筷子拨动 它会左右弹动！

西红柿下开水泡澡 （水开了再放西红柿）

最多1分多钟 看见皮起来了 就捞出来 把皮去掉

切小块下锅

在翻炒的过程中用铲子压它！用铲子切它！把它再分小一点（小火进行）

最后炒成这样 感觉成糊状（有人可能会在这一步加番茄酱 我jio得所有加番茄酱来增加浓稠度的西红柿炒蛋 都不是好的西红柿炒蛋）

加入刚刚的鸡蛋！把它们融合在一起！

快准狠的！翻炒（小火）趁着鸡蛋没注意凝固的时候 就出锅！

最后就是这样！加点芝麻！入口鸡蛋嫩滑番茄多汁 甚至不用咀嚼 它就能在你嘴里融化！