葡萄干面包卷(一次性发酵)美味又松软
葡萄干面包卷，一次性发酵，简单快手，美味又松软……
用料
| 高筋面粉 | 310克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个(带壳68克) |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 馅料： | |
| 葡萄干 | 适量 |
葡萄干面包卷(一次性发酵)美味又松软的做法
除黄油之外，所有材料放入面包桶内，启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。
揉好的面团，选择面包机发酵功能，或者放在温暖哒地方发酵至两倍大
发好的面团，用擀面杖按压排气，擀成圆饼形状，盖保鮮膜松弛15分钟
松弛好的面团，用刀切成8份
取一个面团，擀成图片的形状
放入葡萄干
卷起来
全部做好，烤箱调至发酵功能，放入烤箱发酵，或者放在温暖的地方，发酵至两倍大。
发酵完成，刷上蛋液，放在预热好的烤箱中层，上火165度、下火175度烤18分钟左右，温度和时间只供参考
(一定要根据自己家的烤箱温度和时间自由调整)
烤好了
满屋飘香
美味又松软
小贴士
1、面粉牌子不同，吸水不同，液体量建议自由增减
2、温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度自由调整
2、温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度自由调整