凉拌酸辣柠檬鸡丝
鸡胸肉不加油，既保证了肌肉原有的营养又酸辣开胃，吃腻了减重餐的话，来这道爽口菜是很不错的选择。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 香菜 | 6根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 凉拌汁 | 3勺 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
凉拌酸辣柠檬鸡丝的做法
鸡胸肉加葱，姜，料酒煮熟，可以用筷子插进去看看里面的肉是否变色
煮熟的鸡胸肉捞出过凉水后，丝成一小条一小条备用
准备好所有配菜：柠檬，洋葱，香菜，小米椒，芹菜粒，大蒜末
鸡丝中加入盐，糖，凉拌汁，蚝油，味极鲜酱油
再加入六种配菜，最后加入两勺陈醋拌匀，放冰箱冷藏一小时口感更好哦。
酸辣爽口，很开胃
小贴士
鸡胸肉比较大，难煮熟，可以改刀后再放入锅中煮，这样比较节约时间。
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