生酮超快手免烤柠檬芝士（冻芝士）
如果不做饼底搭配或者蛋糕底的话真的超级快
如果要做饼底参考这个链接的饼底
https://www.xiachufang.com/recipe/103658460/
我是做了个蛋糕底搭配 配方是
https://www.xiachufang.com/recipe/103663827/
这里就给出芝士配方 当然你也可以不做饼底 直接倒入纸杯冷藏就可以了
如果要做饼底参考这个链接的饼底
https://www.xiachufang.com/recipe/103658460/
我是做了个蛋糕底搭配 配方是
https://www.xiachufang.com/recipe/103663827/
这里就给出芝士配方 当然你也可以不做饼底 直接倒入纸杯冷藏就可以了
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 赤癣糖醇0.7甜度 | 45克 |
| 柠檬汁 | 30—40克 |
| 吉利丁片 | 1.5片 |
生酮超快手免烤柠檬芝士（冻芝士）的做法
吉利丁冷水泡软
我用的料理机搅拌 没有请隔热水搅拌
奶油奶酪 淡奶油 柠檬汁 糖 全部一起 搅拌顺滑就可以 料理机是用50度两分钟
加入泡软的吉利丁片 继续搅拌一分钟到融化
我用的蛋糕底 模具铺油纸 放一片蛋糕
倒一层芝士糊
再铺蛋糕 再倒芝士糊 刮平 进冰箱冷藏4小时
脱模
发挥你的想象力搞装饰
小贴士
40克柠檬汁很酸了 不喜欢的酌情减少
不需要分开打发淡奶油
不需要分开打发淡奶油
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