椰子奶冻
用料
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 400克 |
椰青 | 2个 |
白糖 | 50克 |
吉利丁片 | 20克 |
奶油 | 60克 |
椰子奶冻的做法
两个椰青取出椰汁
椰汁中加入椰浆跟奶油搅拌均匀
牛奶加入白糖隔水加热到60℃
加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
将牛奶液加入到椰汁液中
混合均匀后过筛一遍
装入容器中,冰箱冷藏一夜再吃即可
撒上灵魂椰粒跟椰子脆片
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椰浆 | 200克 |
牛奶 | 400克 |
椰青 | 2个 |
白糖 | 50克 |
吉利丁片 | 20克 |
奶油 | 60克 |
两个椰青取出椰汁
椰汁中加入椰浆跟奶油搅拌均匀
牛奶加入白糖隔水加热到60℃
加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
将牛奶液加入到椰汁液中
混合均匀后过筛一遍
装入容器中,冰箱冷藏一夜再吃即可
撒上灵魂椰粒跟椰子脆片