南瓜切块蒸熟后冷却备用
（可以一次多蒸一些，放在冷冻随用随取）

面团材料中黄油以外的所有食材（包括南瓜泥）混合，
放入厨师机搅拌缸，
先用1档低速将面团揉成团，转2-3档揉至面团呈光滑状态

加入软化的黄油，1档将黄油逐渐揉入面团。

转2-3档继续揉至能拉出半透明薄膜的阶段

放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵

发酵至2~2.5倍大。
手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷

将发酵好的面团取出，轻拍排气

称重后等分为9份

滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟

取一个松弛好的面团，擀开
边上气泡拍掉

翻面，包入适量馅料

收口捏紧，依次做好后稍稍松弛10分钟左右

取一个松弛好的面团，擀开

翻面，如图分别自左和右向中间1/3处倾斜折叠

折后如图三角状

用锋利的刀子尖端如图切开，不要切断

尖端向下穿过切口

翻面稍微整理即可

依次做好摆入烤盘

放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍
手指轻摁表面可以缓慢回弹

放入预热好的烤箱，中层
烤箱上管170下管190度烘烤18分钟出炉

趁热刷黄油后脱模冷却即可

喜地入的这款瑞典原产的米琪猫木质托盘，颜值妥妥哒~~
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