不能更简单的荔枝椰子水特调
面对冰箱里泛滥的荔枝们 我灵机一动…
用料
荔枝 | 6颗 |
椰子水 | 200ml |
浓缩咖啡 | 20ml |
不能更简单的荔枝椰子水特调的做法
材料一览。
注意是要那种透明的椰子水哦,不是白色的椰子汁。最好是从冷藏里刚拿出来的,或者加冰块,可以做分层。
用速溶咖啡是因为我怕它活不过梅雨季 需要尽快解决…荔枝去壳去核留肉。尽可能捣烂,目的是要榨出很多很多汁水。
(步骤2和3的图片来自B站喵二哥,我自己做的时候忘拍啦,侵删。)
图省事的也可以直接扔进榨汁机,3秒搞定,不过最后就吃不到荔枝肉啦。荔枝肉和汁放在杯子的最下层。
然后直接加入椰子水。提前加一些冰块或者用勺子引流可以做出分层的效果。
最后倒上黑咖,冰的热的常温的都可以。
(灵魂画手我本人,希望大家能看懂?)最后,搅一搅,好喝就完事儿了!
小贴士
真的是巨简单的一款风味咖啡!
荔枝本身糖分很高,6颗对我来说已经是极限了,大家根据自己的耐糖程度自行增减就好。
椰子部分,想再啰嗦一句,本方里用的是椰子水不是椰子汁嗷。椰子汁如果是无糖的那种,可能也不错?(如果有谁尝试了记得来反馈一下!不好喝概不负责哦)
咖啡的话,感觉浅烘的会比较搭配?中深度烘焙的豆子可能会太抢荔枝的风味了?(咖啡小白本人也不是太懂…求勿喷)
荔枝本身糖分很高,6颗对我来说已经是极限了,大家根据自己的耐糖程度自行增减就好。
椰子部分,想再啰嗦一句,本方里用的是椰子水不是椰子汁嗷。椰子汁如果是无糖的那种,可能也不错?(如果有谁尝试了记得来反馈一下!不好喝概不负责哦)
咖啡的话,感觉浅烘的会比较搭配?中深度烘焙的豆子可能会太抢荔枝的风味了?(咖啡小白本人也不是太懂…求勿喷)
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