香橙磅蛋糕
这个是我在b站看到的,【【香橙磅蛋糕】就是辣么好吃-哔哩哔哩】 https://b23.tv/cXfyttn,自己改了一下配方,记录一下方便之后再做
用料
黄油 | 165克 |
糖粉 | 165克 |
橙皮 | 3个 |
常温鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 135克 |
杏仁粉 | 80克 |
泡打粉 | 5克 |
橙汁 | 30克 |
盐 | 一小撮 |
糖浆食材如下 | |
糖 | 30克 |
橙汁 | 150克 |
香橙力娇酒 | 15克 |
香橙磅蛋糕的做法
黄油状态要注意
打发的黄油加入橙皮糖粉混合物
继续搅拌均匀
这里一定要注意搅拌均匀
注意黄油和鸡蛋要搅拌均匀,最后是光滑油亮的
我这里是有80克的杏仁粉
记得加点盐
最后加入30克橙汁
放入模具
我这里是烤箱160度,45分钟
我这里加了些香橙力娇酒
可以煮弄一点
烤好立刻拿出,刷糖浆
包好
冷藏到第二天