黄油打软后加入糖粉，打发至完全吸收。

鸡蛋液分3~4次加入中速打发。每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次。

加入橙汁，橙皮

和朗姆酒继续打发

打发至体积增大，颜色发白。

将粉类混合过筛，再筛入打发好的黄油中

翻拌约100下，至面糊呈现出有光泽的状态。

装入一次性裱花袋中，均匀挤入模具。

烤箱预热170度，烤制约40分钟。烤制约10分钟的时候，刀子沾水从中间划一道。

脱模后，趁着能搞温热裹上保鲜膜冷藏1~2天后食用，口感佳。