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牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:37 阅读:7947
非常漂亮的一款抹酱/蘸酱/沙拉酱/配菜,牛油果的柔滑细腻,无糖酸奶平衡了味道和质感,再加上经典的莳萝/茴香,脆脆的黄瓜,一个碗五分钟搞定。

手头正好有dill(莳萝),或者包饺子剩一点茴香叶,再或者买一颗茴香头留着上边的叶子, (冷冻保存又解冻的)牛油果,有无糖浓稠型酸奶,有一种爽口型的蔬菜(黄瓜最好,我当时用了西芹也不错),再来点柠檬盐胡椒。

菜谱图来自原方网址:http://www.closetcooking.com/2015/09/avocado-tzatziki-sauce.html?m=1 我自己照的有点那啥⋯⋯

用料

牛油果1只
无糖浓稠型酸奶(比如希腊酸奶)1/2量杯(cup)
黄瓜,切小丁1/2量杯(可随意)
大蒜,切末1瓣
莳萝dill/茴香 fennel,切碎1大勺(tbsp)
柠檬汁1-2大勺
盐和黑胡椒适量

牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce的做法

  1. 所有食材清洗处理好,找个碗,加在一起搅成泥就好啦!自己试试味道适量添加调味剂。哈哈哈简单吗~

    牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce的做法 步骤1

小贴士

冷藏保存。万用酱料~