选中等大小的木瓜，最好是肚子大点的母木瓜，可以灌多些奶冻，去籽又容易点。我这个应该是木块公，有点长和细，其他母木瓜都不够熟，没办法。
木瓜洗干净，顶上切开，用小调羹伸进去把籽都挖出来。

不知道该用多少牛奶的，可先把牛奶倒进木瓜里，然后倒出来，过滤下倒进奶锅。

鱼胶粉用一点点凉水融化，牛奶煮开，加点炼奶，然后把融化的鱼胶粉倒进去搅拌均匀。

木瓜用合适的饭碗盛着不会倒就行。牛奶冻倒进木瓜，然后用保鲜纸盖好饭冰箱冷藏室冷藏几个小时。

竖着一开四切开。

奶冻的嫩滑和木块的鲜甜配合得太完美。

无论颜色和味道都棒棒的。

这是牛奶雪耳桃胶炖木瓜，好清润。