面包机版山楂酱~手残党的福音~
Crataegus pinnatifida Bunge~冬天到了怎么能没有糖葫芦！怎么能没有山楂！做之前找了找方子~不是原料用量写的含糊不清~就是开火！！人工熬~生无可恋脸( ﹁ ﹁ ) ~→
还是自给自足好了~喜欢就动起来~
还是自给自足好了~喜欢就动起来~
用料
| 山楂 | 750G |
| 细砂糖 | 300G |
| 水 | 450G |
| 柠檬汁 | 15ML |
面包机版山楂酱~手残党的福音~的做法
山楂750G，洗净
去蒂，去核
净果肉650G左右
接下来三步我扯点我的去核的心得~
先把山楂正常切开
取一半山楂，横向！横向！横向！切开，这样所有藏在里面的核就会全会露出来，轻松去核
完美~我看很多人用筷子捅。。。总感觉会烂。。。看个人喜好各位上帝们~
倒入面包桶，加入水、细砂糖、柠檬汁，开启果酱功能，我的面包机是ACA的，想要稠一点所以大概走了一个半流程。
程序走完，倒出，完成。
小贴士
1.别问为什么不用料理机先打碎再放进面包机，因为我懒得多刷料理机，简单么
2.面包机不同可能导致做出成品稍有差异
3.水量根据个人喜好可以适当增减，数量太多会导致山楂酱不够浓郁
2.面包机不同可能导致做出成品稍有差异
3.水量根据个人喜好可以适当增减，数量太多会导致山楂酱不够浓郁