杨枝甘露（柚子版）
传统港式甜品里的杨枝甘露用的是西柚，因为个人不喜欢西柚又酸又苦的味道，所以用红心柚和黄金柚替换了，不喜欢太浓稠，所以搅拌的时候增加了纯牛奶的用量，你们根据自己的口味调节。
用料
| 芒果 | 3个 |
| 牛奶 | 400克 |
| 西米 | 50克 |
| 红柚 | 3瓣 |
| 黄金柚 | 2瓣 |
| 椰浆 | 50克 |
| 淡奶 | 60克 |
杨枝甘露（柚子版）的做法
这是我准备好的材料，煮西米前先准备好冰块或者冰的纯净水。
第一步：先煮西米，切记一定是开水下锅，西米不用洗，直接倒入开水锅中，如果你用水洗了或者冷水下锅煮了，那么恭喜你，你一定会吸收到宝贵的经验教训。
中火煮10-12分钟，煮至边缘透明、中间白心的时候关火焖15分钟。
焖成这种透明状捞出放入冰水中，这一步是西米Q弹的关键。
芒果削皮切丁备用，完全熟透的打浆，稍软的切丁装饰。
准备好的材料
芒果肉混合淡奶
纯牛奶，我没有称重，全是凭感觉看状态来的。
打成果浆
加入柚子粒和西米
搅拌均匀即成美味的杨枝甘露
倒入杯中即可食用
再组装一个其他款式，西米、芒果丁、柚子粒打底，倒入椰浆，再倒入芒果奶浆即可。
再做个碗装的
秒杀奶茶店！成品美美哒～味道棒棒哒！
小贴士
打奶浆的芒果一定要熟透无筋的，这样打出的奶浆比较香甜顺滑。喜欢浓稠的多放芒果少放牛奶，喜欢稀一点的多放牛奶少放芒果。可根据自己的喜好随意组装。
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