菠菜虫草花柚子沙拉
特别的搭配，三种食材的味道并不会冲突，特意用了葡萄柚汁做沙拉汁，让沙拉带着果香。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 虫草花 | 50克 |
| 葡萄柚 | 1个 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 核桃油（橄榄油） | 2勺 |
| 黑醋（米醋） | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1丢丢 |
菠菜虫草花柚子沙拉的做法
虫草花清水里泡十分钟；菠菜去根清洗干净待用；
葡萄柚剥皮去白色的燃膜留果肉，剥的时候太嫩汁水丰富一直往外冒而且超甜，哈哈，留下一部分做沙拉汁；
锅里烧水焯虫草花2分钟、菠菜一分钟、捞出，菠菜立马放进凉白开里防止变色；
葡萄柚汁里放生抽、核桃油、黑醋、黑胡椒搅拌均匀；
菠菜挤干水份切段和葡萄柚、虫草花均匀的铺在盘子，撒上黑芝麻，淋上沙拉汁；
拌一拌就可以享用了。
小贴士
剥葡萄柚的时候果肉或多或少会粘上燃膜的苦味，不过果肉本身很甜，这个苦可以忽略。