减脂版柚子皮糖
用料
柚子瓤 | 2个 |
带糖 | 100克 |
水 | 100克 |
食盐 | 适量 |
减脂版柚子皮糖的做法
熬柚子果酱,剩下的瓤丢了可惜,所以把它做成了减脂版的柚子皮糖。
把柚子瓤切成稍宽一点的条状
放入适量盐,浸泡3小时,期间可拧干换2次清水
锅中加入冷水,放入柚子瓤,煮开后立马捞出,放入冷水中洗净拧干水分
挤干水分的柚子瓤好漂亮呀
100克带糖,加入100克水,放入柚子瓤,炒到出糖霜即可,其实要超出糖霜还蛮难的,我代糖放的少,炒干了就差不多了
不是很甜,但有甜味,建议切宽些,才会软糯
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